ডায়বেটিক প্যাশেন্টদের আমি কালোজিরা খেতে বলি কেন?

ডায়বেটিক প্যাশেন্টদের আমি কালোজিরা খেতে বলি কেন? কারন ডায়বেটিস হওয়ার মূল কারনগুলোর একটা হচ্ছে প্যানক্রিয়াসে ইনফ্ল্যামেশন ঘটে সেখানে চর্বি জমা। এই চর্বি কাটাতে হলে একই সাথে লিভার আর প্যানক্রিয়াসকে ফ্ল্যাশ করতে হয়, ভিসেরাল ফ্যাট কমাতে হয়।

এই ফ্ল্যাশিংয়ে সাহায্য করে কালোজিরা। সঠিক ডায়েটের সঙ্গে দিনে ১-২ চা চামচ কালোজিরা ৬ মাস খেয়ে গেলে প্যানক্রিয়াটিক ইনফ্ল্যামেশন কমে ইনসুলিনের উৎপাদন স্বাভাবিক হবে।

আবার, কালোজিরার থাইমোকুইনোন এবং লাইমোনিন কিন্তু আমাদের কোষের ইন্সুলিন রেস্পন্সও বাড়ায়।(1)

অতএব, ডায়বেটিসে কালোজিরাকে কিন্তু একটা দোধারী তলোয়ারের মত কাজে লাগানো সম্ভব।