বাচ্চাকে আইসক্রিমটা কিনে দেয়ার আগে এই লেখাটি পড়ুন
আইসক্রিমের কমন ফরমুলা হচ্ছে, ৪১-৪৫% কার্ব(বেইসিক্যালি এর প্রায় পুরোটাই সুগার)।
এরপর, ফ্যাট থাকে ৪৭-৪৯%।
এই ফ্যাটে সাধারনত ৬৫ঃ৩৫ রেশিওতে থাকে বাটারফ্যাট আর ভেজিটেবল ফ্যাট(আসলে জিএমও পলি আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট)।
স্যাচুরেটেড ফ্যাট যখন আপনি প্রোটিনের সাথে, লো কার্ব ডায়েটে থাকা অবস্থায় খাবেন, তখন খুবই হেলদি।
কিন্তু যখন আপনি প্রায় ১ঃ১ অনুপাতে সুগার আর স্যাচুরেটেড ফ্যাট কোন ফুডে খাবেন, এবং সেখানে পলি আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটসও থাকবে, এটাকে আপনার লিভার একটা ফিস্ট হিসাবে ধরে নেবে। লিভার এর প্রায় পুরোটাকেই স্টোরেজ মাসে পরিনত করবে।
এভাবে, যারা নিয়মিত আইসক্রিম খায়, তারা আসলে নিজের লিভারকে ফ্যাট তৈরিতে ব্যস্ত রাখে। কিছুদিনের মধ্যে দেখা যায় সারা শরীর থলথলে হতে শুরু করেছে।
কিশোর বয়স বা যুবক বয়সে স্ট্রোকের ঘটনা এখন আর অপরিচিত নয়। আইসক্রিম, সুইটেন্ড চকোলেট, সফট ড্রিংক্স, ফাস্ট ফুড এগুলি খাওয়া বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত আমরা আশা করতে পারি না, আমাদের ভবিষ্যত প্রজন্ম একটা সুস্থ জীবন পাবে।
সচেতন হোন। শিশুদের খাবার সম্পর্কে সাবধান হতে শেখান। যে খাবারটা তার সবচেয়ে প্রিয়, তা তার বন্ধু নাও হতে পারে।
